Auswirkungen des Klimawandels auf die Gesundheit
Erkennen Sie die wesentlichen Zusammenhänge zwischen Umwelt- und Klimaschutz, einem gesunden Planeten und unserem (Über-)Leben auf der Erde.
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Grundlagenmodul
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35 Minuten
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6 Videos
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6 Quizzes
Inhalte
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Gesundheitsrisiken des Klimawandels
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Die Rolle von Ökosystemen und Biodiversität für unsere Gesundheit
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Vom Klimawandel zu Krankheiten: Ein zunehmendes Risiko
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Gefährdete Bevölkerungsgruppen: Schutz der am meisten Gefährdeten
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Psychologische Aspekte und Klima-Sorgen
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Gesund leben durch Klimaschutz und nachhaltige Entwicklung
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Übersicht
Vor dem Hintergrund zunehmender Umweltveränderungen und ihrer tiefgreifenden Auswirkungen auf das menschliche Wohlbefinden wird die Verbindung zwischen dem Wohlergehen von Mensch und Natur immer deutlicher. In diesem Modul setzen Sie sich mit dem gegenseitigen Wohlergehen von Mensch und Natur auseinander und analysieren die Auswirkungen von Umweltveränderungen auf unsere Gesundheit sowie auf die Widerstandsfähigkeit der Gesellschaft. Zudem erkennen Sie die Dringlichkeit, Praktiken zu fördern, die sowohl unseren Planeten als auch die Gesundheit seiner Bewohnerschützen.

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Albuingasse 2, 39042 Brixen (BZ), Italien
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academy@terra-institute.eu
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+39 0472 970 484
Official Centre of Excellence for "Education for Sustainable Development" by the United Nations (since 2012)
Catering

In der Küche wird entschieden, wie regional, saisonal und ressourcenschonend ein Hotel tatsächlich wirtschaftet.
Größte Herausforderungen:
- Hohe Lebensmittelverschwendung (Reste, Überproduktion)
- Energie- und Wasserverbrauch (z. B. Spülmaschinen, Kühlkette)
- Einkauf nicht nachhaltig (z. B. konventionelle Lieferketten, hoher Fleischanteil)
- Mangelnde CO₂-Transparenz bei Speisen
- Hoher Verpackungsverbrauch
Typische Wissenslücken:
- Wie lässt sich die Lebensmittelverschwendung messbar senken?
- Was bedeutet „nachhaltiger Einkauf“ in der Praxis?
- Wie kann ich die Kühlkette energieeffizient betreiben
- Bio, regional, konventionell; frisch oder aus der Dose – Welche Produkte haben eine besonders gute Klimabilanz, und in welcher Saison?
- Was bedeutet Kreislaufwirtschaft in der Küche?
- Wie funktioniert gutes Abfallmanagement in der Küche?
Wenn Sie sich über einen Lernpfad für Ihre Zielgruppe informieren möchten, verwenden Sie bitte das unten stehende Kontaktformular, um mit einer:m unserer Expert:innen zu sprechen.
Rezeption

Die Rezeption ist oft der erste Berührungspunkt für
Gäste – hier entscheidet sich, ob Nachhaltigkeit glaubwürdig gelebt und
kommuniziert wird.
Größte Herausforderungen:
- Papierverbrauch durch Formulare und Informationen
- Fehlende Einbindung in nachhaltige Gästeinformation
- Unzureichende Hinweise auf nachhaltige Mobilität oder Angebote
- Intransparente Prozesse im Check-in/Check-out
Typische Wissenslücken:
- Wie kommuniziere ich Nachhaltigkeit glaubwürdig gegenüber Gästen?
- Welche digitalen Tools helfen beim ressourcenschonenden Empfang?
- Was muss ich zu Zertifizierungen und Labels wissen?
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Reinigung

Im Housekeeping treffen tägliche Routinen auf große ökologische Hebel – doch oft fehlen nachhaltige Alternativen und klare Vorgaben.
Größte Herausforderungen:
- Wasser- und Energieverbrauch beim Waschen
- Einsatz konventioneller Reinigungsmittel
- Hoher Textilverschleiß durch unnötige Wechsel
- Mülltrennung in den Zimmern schwer umsetzbar
Typische Wissenslücken:
- Welche Reinigungsmittel sind umweltfreundlich und wirksam – und in welcher Dosierung?
- Wie funktioniert nachhaltiges Wäschemanagement?
- Was kann ich Gästen anbieten, damit sie freiwillig auf tägliche Reinigung verzichten?
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